おうちごはん 我那覇豚肉店の和牛ハンバーグとやちむん皿

♡ おうちごはん
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先日の「おうちごはん」です

以前購入して日持ちがするようにと冷凍しておいた、

我那覇豚肉店の和牛粗挽きハンバーグを使って

和風ハンバーグを作りました!

 

ステーキソースに玉ねぎをたっぷりと摩り下ろして、ブロッコリーと、しめじも一緒に煮てソースを作り

ご飯は、炊いたごはんに筍バターを混ぜて、

炊き込み風ご飯!

筍の歯応えと、めんつゆとバターの風味が美味しいです!

無限たけのこレシピ、筍バターのレシピはコチラ

サラダは、ベビーリーフにトマト、玉ねぎ、きゅうり、コーンに鰹のなまり節

私は生たまねぎの辛味が好きで、薄くスライスした玉ねぎを水に付けず、

そのままでサラダによく使うのですが、

ダー様いわく、私の手料理を食べるようになってから健康診断で血液の数値が下がったらしいです。

多分玉ねぎのおかげかな?!と思ってます

コーンが沈んじゃって見えませんが、かき卵コーンスープです

 

お皿は、少し前にクラフトフェア南城でGETした「土工房 陶糸」さんのやちむん皿

直径25cmほどの大皿です

一つ一つ手作りなので、水玉模様も色々

私が選んだのはコチラの2枚です

先日、琉球ガラス皿を割ってしまったので

取り扱いには注意して大切にしたいと思います!

 

最後まで、お読みくださりありがとうございます。

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