おうちごはん 鶏すき焼き

♡ おうちごはん
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先日の「おうちごはん」です

この日のメニューは鶏すき焼き!

フライパンでお肉をさっと炒めてからお鍋へ

具材は、鶏肉・茄子・白菜・長ネギ・春菊・人参・えのき

シメのうどん!ならず、麺好きの私は、しょっぱなからうどんも投入です

 

すき焼って甘めに味付けした出汁と溶いた卵が美味しいですよね〜

 

美味じゃ〜!

すき焼きの具材に茄子を入れたのは初めてだったのですが、

茄子の煮浸しやお浸しもあるのだから、すき焼きに合わないわけがないですね〜

今回は入れてませんが、ダー様から教わったのは牛蒡!

私の実家では牛蒡入りのすき焼を食べたことがなかったのですが

ダー様の実家では牛蒡入れていたそうで!

実際に入れてみると美味しく、すき焼きって具材を変えて色々楽しめるんだな〜っと!和食って具材に万能ですね!

箸休めは、作り置きしていたマカロニサラダと島ラッキョウ、

でりかおんどる の白菜キムチ

美味しゅうございました!

 

 

最後まで、お読みくださりありがとうございます。

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